1、雞蛋打散,豆瓣醬加适量水稀釋,肉切成絲,适量蔥花。
2、鍋中倒入油燒熱,炒肉絲。
3、炒微焦,取出。
4、用剩下的油炒雞蛋。
5、倒入稀釋好的醬汁。
6、燒開後倒入肉絲。
7、最後放入蔥花,關火即可了。
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