1、用料:金橘250克,鹽适量。
2、将金橘用鹽水浸泡洗淨,
3、倒出控水。
4、置陰涼通風處晾幹表面水分。
5、在密封容器底部鋪一層鹽。
6、用牙簽在金橘表面紮孔,
7、放入鹽中滾一層鹽。
8、放入容器中。
9、直至所有金橘全裝入容器中。
10、在表面覆蓋一層鹽。
11、蓋上蓋子,密封。
12、貼上制作日期,存放于陰涼通風處。
13、數月以後,啟封,取一個泡水飲用,其他水果也一樣。
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