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紫蘇小芋頭怎麼做

美食 更新时间:2024-06-26 20:15:05

  1、準備和田鴨500g、芋頭适量、姜适量、紫蘇适量。

  2、鴨子洗淨斬件。

  3、芋頭切塊爆至金黃。

  4、鴨子飛水洗幹淨,姜拍開。

  5、起油鍋,爆姜後放入鴨子炒至金黃,灑入米酒,放适量糖,鹽,翻炒後加入水焖。

  6、焖20分鐘後放入芋頭一起焖。

  7、至芋頭熟後加入紫蘇翻炒至收汁。

  8、收汁後即可上碟。

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