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中華鲟魚怎麼吃最好吃

美食更新时间:2024-12-02 21:45:34

　　1、食材：中華鲟1條約600克、蔥，姜，蒜各5克、鹽2克、蒸魚豆豉10克。

　　2、中華鲟去鰓，去内髒，清洗幹淨。

　　3、蔥切絲，姜切絲，蒜切片備用。

　　4、将料酒，蒸魚豆豉，鹽放入碗中調成料汁。

　　5、将魚身兩側切斜刀，為了更好入味。

　　6、将魚放入盤中，碗中的料汁倒入魚腹适量抹勻，放入适量蔥，姜，蒜。

　　7、魚身上的切口處也抹上料汁，夾入适量蔥，姜，蒜。

　　8、剩下的蔥，姜，蒜撒在魚身上，剩下的料汁倒在魚身上。

　　9、蒸鍋加水燒開，放入魚。

　　10、大火蒸10分鐘左右即可，清蒸中華鲟就做好了。

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