1、黃瓜洗淨,木耳用涼水泡發。(如果不喜歡吃生木耳朵的,可以用水焯一下,更好吃)
2、黃瓜放在菜闆上,用刀背拍幾下後再切成小塊,這樣黃瓜味更好吃。
3、木耳用手撕成小塊。蒜也用刀拍碎後切成蒜茉。
4、加入辣椒油,涼拌醬油,鹽,陳醋,味精後拌均,裝盤開吃。
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