沙參玉竹炖乳鴿竅門-tft每日頭條

沙參玉竹炖乳鴿竅門

美食更新时间:2024-07-20 19:08:46

　　1、材料：乳鴿1隻，玉竹适量，紅棗适量，沙參适量，山藥适量，薏米适量，蓮子适量，杏仁适量，白果适量，紅豆适量，姜一大塊，鹽适量，胡椒少許。

　　2、乳鴿處理好，剁小塊備用，剁掉翅膀頂端和翅中翼尖。

　　3、所有藥食植物充分浸泡、清洗幹淨。

　　4、鴿塊放入砂鍋中，加入800毫升冷水；大火煮開。

　　5、撇淨浮沫，加入玉竹等，大火煮開。

　　6、調小火，慢炖20分鐘，加入生姜、鹽、繼續炖10分鐘。

　　7、最後加入紅棗，再炖15分鐘，鴿肉炖熟，加入胡椒調好味即可。

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