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快手烤魚做法步驟

美食 更新时间:2025-03-17 02:31:16

  1、用料:安康魚300g、平菇100g、比利時小圓包菜12個、孜然、辣粉、黑胡椒、生抽、料酒、鹽。

  2、選用新鮮的魚塊。安康魚是深海魚,新鮮且嫩。用其他魚也可以。将魚塊用生抽和料酒腌制15到20分鐘。

  3、将小圓包菜和平菇洗淨。用其他蔬菜也可以。比如用西藍花替代小圓包菜。烤盤鋪上錫紙,将洗好的小圓包菜和平菇平鋪在烤盤中。撒上辣椒粉,黑胡椒,和孜然。

  4、将腌好的魚塊放在平菇上,撒上黑胡椒,辣椒粉和孜然。烤箱200度,預熱5分鐘,然後将整個烤盤放入烤箱,烤20分鐘。

  5、烤了十五分鐘後,可以将烤盤取出,加上鹽和少量的油,将魚塊翻一面。再烤五分鐘就可以取出來啦。

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