tft每日頭條

 > 美食

 > 清炖雞怎麼炖好吃

清炖雞怎麼炖好吃

美食 更新时间:2025-02-14 16:05:38

  1、半隻雞切塊,洗去血水,鍋中加水,放料酒,蔥,姜大火燒開水汆燙。

  2、蔥切段兒,姜,蒜切片兒,适量花椒。

  3、雞肉冷水入鍋,加小部分蔥和姜片,加料酒大火煮開,撇去浮沫,撈出備用。

  4、菌類洗淨控幹備用。

  5、汆燙好的雞肉,放入幹淨鍋中,加剩餘蔥,姜及花椒,加水大火炖煮,喜歡喝湯多加一點水,

  6、水開十分鐘後放入菇類,加鹽,繼續炖煮。

  7、中小火慢炖一個小時,視雞肉的鮮嫩程度,煮到雞肉軟爛适口即可,嫩雞肉的時間減量。期間可以适當再加鹽進行調味。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved