棗汁千層糕怎麼做-tft每日頭條

棗汁千層糕怎麼做

美食更新时间:2024-11-25 09:57:59

　　1、食材：紅棗300g、黃糖塊80g、木薯粉200g、澄粉50g、清水600ml。

　　2、紅棗去核，與黃片糖、清水一起用中小火熬煮至軟爛。

　　3、把煮好的紅棗用紗布包裹，過濾出紅棗水放涼備用。

　　4、把木薯粉和澄粉混合攪勻，分批次加入紅棗水混合攪拌均勻。

　　5、一直攪拌，直至無顆粒狀即可。

　　6、取一容器均勻刷一層油并放置于蒸鍋中用大火預熱一會。

　　7、倒入第一層粉漿，不要太厚。加熱蒸至透明狀。

　　8、待粉漿凝結且顔色透明後再倒入第二層粉漿，蒸至凝結成透明狀态。如此反複，直至全部粉漿蒸熟。

　　9、取出切塊。開吃啦！

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