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黃骨魚怎麼做湯

美食 更新时间:2025-02-05 19:45:47

  1、黃骨魚兩條,豆腐一塊,香菇适量,枸杞适量,紫蘇(香菜)适量,姜适量。

  2、料酒适量,鹽适量。

  3、把魚洗淨後,放切好的姜和料酒腌制。

  4、開中火,放油(可多放)放魚慢慢煎,兩面煎好之後放入煲湯的鍋内,開大火。

  5、倒入燒開的熱水,放豆腐、香菇,姜片,待湯再次燒開一會,蓋上蓋子,把火調到最小。

  6、等豆腐炖到出現蜂窩,放鹽、枸杞、紫蘇、姜,蓋上蓋子,過一會再關火。

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