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家常油條簡單做法

美食 更新时间:2024-11-25 05:32:48

  1、首先将面粉倒入大碗中,加入糖、鹽和油條膨松劑。

  2、然後往面粉中慢慢加水,用筷子攪拌均勻。

  3、接着揉成面團,蓋上保鮮膜靜置20分鐘再揉成光滑的面團,然後再蓋上保鮮膜饧發3-6小時,冬天時間長,夏天時間短。

  4、然後将饧發好的面團放在撒了幹面粉的案闆上。

  5、擀成長方形。

  6、切成2cm左右寬的條狀。

  7、用手将長條拉長,兩條疊在一起。

  8、用筷子在中間按壓出凹槽。

  9、鍋燒熱,倒多一點的油,油溫燒至八九成熱時,下入油條炸至浮起、顔色金黃即可。

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