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酸辣粉兒怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-11-25 14:53:03

  1、把所需要的食材準備好,香蔥、香菜、榨菜、辣椒切碎備用。

  2、取适量粉條用清水浸泡20分鐘。

  3、接下來開始熱鍋。倒入适量的食用油,油熱之後,放入辣椒,花椒,翻炒數秒,然後加入花椒粉,辣椒粉,煸炒出香味,然後加入适量開水,熬2分鐘左右,盛出備用。

  4、開始調味料,将适量的醋。醬油、鹽、雞精放入同一個碟子和碗中,喜歡吃醋的朋友,可以多添加一點醋,調好之後,攪拌,備用。

  5、鍋中倒入清水,開始煮粉條,把粉條煮熟之後,撈出備用。

  6、将剛才準備好的兩份調料澆入粉條之上,加入花生米,香蔥香菜榨菜,再淋上點香油,即可食用。

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