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保存大米技巧

美食 更新时间:2024-07-29 09:16:20

  1.無氧保存法:先将要存放的大米放在通風處攤開晾吹(注意不宜在陽光下曝曬)幹透,然後将大米裝入透氣性較小的無毒(食品用)塑料口袋内(宜裝滿),紮緊袋口,放在陰涼幹燥處,這樣大米可以保存較長時間。

  2.花椒防蟲保存法:花椒是一種自然抗氧化物,具有特殊的香味,有驅蟲作用。

  3.草木灰吸濕保存法:在盛米的缸底,鋪上層草木灰(最好将草木灰裝在紗布口袋内,放在缸底部).這樣就能讓大米保存時間更長一些。

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