1、食材:南瓜适量、姜适量、幹紅椒适量、蒜适量、雞汁适量、鹽适量。
2、南瓜去皮切大塊,用擦子擦成絲。
3、鍋中放适量油,加入蒜、蔥、幹紅椒。
4、加入擦好的南瓜絲。
5、略翻炒加入米醋。
6、炒至略軟,加适量鹽。
7、炒至自已喜歡的程度,關火,加芝麻油。
8、滴入少許鮮雞汁調味即可。
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