#秋日生活打卡季#
“你餓不餓呀？我煮面給你吃！”
這是周星馳電影裡的一句經典台詞，當時夫妻倆在吵架，老婆抹着眼淚說了這樣一句話，然後兩個人又和好了。非常經典又現實的一個場面。
兒子不在家，家裡隻剩老兩口，有時候還真懶得做飯。
不想做飯時，最簡單的方式就是煮面。
面條的做法雖然簡單，味道卻挺好！面條種類、搭配的食材變一變，可以千變萬化，可葷可素，百吃不厭！
自己家煮面就是這麼随心所欲，喜歡吃啥就加什麼。
吃了那麼多大魚大肉的面條，突然發現素面也很好吃，不帶一點肉腥，卻是異常鮮美，美味無比！而且熱量低，不發胖，好吃又便宜，用來做晚飯或當點心，真的是太贊了！
不過，普通面條大多是用精加工的面粉做成，升糖指數高，易消化，但是也容易轉變為脂肪。
所以，最近流行粗糧面條，比如荞麥面啊、鐵棍山藥面等等，比普通面條更健康，也更好吃。我家最近迷上鐵棍山藥面，吃過山藥細面、山藥刀削面，我覺得都很好吃。
第一種：酸菜豆腐面
哎呀，加了酸菜的面條，真是太鮮美了！
再搭配軟滑的嫩豆腐，簡直是好吃絕了，天天吃也吃不厭呢！
做法超級簡單。
首先，将一根酸菜切碎。
不粘鍋加少許油，先放入酸菜翻炒。
帶湯的面，而且用了酸菜，最好不要用鐵鍋。我的不粘鍋是平底的，既可以炒菜，又可以煮湯，還可以煎東西，一鍋三用，好用還省錢。
加入嫩豆腐，稍微炒兩下。
一定要用嫩豆腐才好吃，也不用切，随便用鏟子剁幾下就行，不要炒得太厲害，否則豆腐太細碎。
加入适量水，煮開。
加入鐵棍山藥面條。
煮至面條熟了就好，細面比刀削面煮的時間要稍微短一些。
全程隻需加點鹽，鮮美好吃到轉圈圈！
第2種，番茄菌菇雞蛋面
番茄，真是一個非常百搭的食材。口感也有點酸酸的，加上菌菇也很鮮美，整個面條好吃又鮮美，特别開胃！
而且，番茄的顔色很好看，再加上金黃的雞蛋，搭配白色的菌菇和面條，太有食欲了！
雖然這碗面是素面，但是食材配制還是很“豪華”的哦！
金針菇、白玉菇切段，番茄切小丁，土豆切薄片。
不粘鍋内加少許油，加入蛋液先炒一炒，略凝固後，再加入其它所有材料翻炒。
加入水煮開，等土豆快熟後，加入面條煮熟。
最後也隻需加鹽，好吃到炸裂！
今天的分享就到這裡，這2種面條的做法都是我的最愛，喜歡的話，就去試試吧！歡迎關注和分享哦！
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