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開花的荠菜還能吃嗎

美食 更新时间:2024-07-25 08:47:37

  1、荠菜開花後是可以吃的,不過食用的部位主要是以葉子為主。

  2、荠菜開花後的保健功效也要比鮮嫩的荠菜好,但是因為開花後的荠菜口感比較老,所以不太适合做餡食用,這時候可蒸荠菜食用,也是比較美味的一道菜。

  3、荠菜性寒涼,所以一些體質比較寒涼的人群不适合大量的食用荠菜,很容易會出現脾胃虛寒的現象,嚴重的可能會有腹脹腹痛的症狀。

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