1、先将幹蝦米用溫水浸泡發好,再将白菜洗淨,切成約3厘米的段。
2、将油鍋燒熱,放入白菜炒至半熟,再将發好的蝦米、食鹽、味精放入,稍加清水,蓋上鍋蓋燒透即可。
蝦米白菜”具有補腎、利腸胃等功效,尤其适合于肥胖兒童經常食用。
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