tft每日頭條

 > 美食

 > 燒鉗魚做法圖解

燒鉗魚做法圖解

美食 更新时间:2024-12-04 12:31:14

  1、市場買回來的鉗魚要取出内髒,用清水洗淨後切成小段裝盤,然後放姜絲、料酒、鹽腌制10分鐘以上。

  2、鍋中放油,把腌制好的鉗魚平鋪在鍋中生煎。短時間内不要翻動鉗魚,直到煎出香味。

  3、在煎魚的過程中,把之前腌制鉗魚的生姜片,加入少許的沙茶醬、一點醬油和少許的耗油、少許的水,攪拌成紅燒醬汁。

  4、等鉗魚兩面煎香之後,把已經調勻的紅燒醬汁放入鍋中;為防止魚塊被翻爛,隻需要輕輕晃動下鍋,讓醬汁滲透就好。

  5、最後蓋鍋焖煮7分鐘左右,開大火收汁就可以起鍋裝盤啦~

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved