tft每日頭條

 > 美食

 > 焖冰糖蹄花

焖冰糖蹄花

美食 更新时间:2024-11-25 10:49:34

  1、主料:豬蹄1200克,調料:冰糖30克,醬油15克,大蔥10克,姜8克,料酒6克,鹽25克,八角1克,味精2克,植物油30克。

  2、将豬蹄刮洗幹淨,一剖兩半(骨斷肉連),斬掉爪筋,投入沸水鍋中焯5分鐘,撈出備用;

  3、蔥切段、姜切片;

  4、将鍋置于中火上,放入植物油,燒至七成熱,放入蔥段、姜片煸炒出香味,加入豬蹄、醬油、料酒、大料、冰糖、精鹽和高湯燒沸,撇淨浮沫;

  5、用小火炖至豬蹄熟爛,揀出蔥段、姜片和大料不用,撒入味精即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved