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香菇海鮮粥如何做

美食更新时间:2024-11-25 11:06:40

　　1、食材：大米80克、香菇3朵、蝦仁6個、姜絲1/2茶匙、食鹽1茶匙、花生油1/2茶匙、蔥末1/2茶匙。

　　2、香菇洗淨切片，姜切片。

　　3、先将蝦洗淨、去頭剝殼。如果可以從頭那裡将蝦腸子抽出。

　　4、将蝦背正中切開，抽出蝦腸。

　　5、放少許鹽在蝦肉裡充分混合目的是為了洗蝦肉。煮蝦肉之前放水将蝦肉再洗一次，洗掉之前放的鹽。

　　6、大米煮熟後放入香菇和姜絲煮十分鐘。

　　7、放入香菇和姜絲，有香味後放入蝦肉繼續煮五分鐘即可。

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