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花椰菜炒肉如何做

美食 更新时间:2024-11-19 17:42:22

  1、花椰菜用手掰成小朵、豬肉肥瘦分開切成片、大蒜頭切成片、紅辣椒切成小圈、大蒜葉切成段。

  2、起鍋燒水,加少許鹽,水開後,下花椰菜焯水2分鐘,過涼水。

  3、起鍋,小火下肥肉煸出油,下瘦肉翻炒變色。

  4、下花椰菜翻炒均勻,至花椰菜變軟。

  5、加大蒜葉和紅辣椒翻炒均勻,加鹽、雞精、蚝油調味。

  6、加生抽和大蒜葉,翻炒均勻。

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