準備食材:豆腐皮,西紅柿,雞蛋,蝦仁,木耳。
豆腐皮用開水泡軟。
西紅柿去皮切塊、雞蛋打散、蝦仁用料酒腌一下。
把雞蛋炒熟盛出。
起油鍋煸炒西紅柿。
放入豆腐皮、黑木耳、蝦仁煸炒,放入開水大火煮開。
放入雞蛋。
放鹽調味。
最後撒上蔥花。
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