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如何做香酥炸雞排

美食 更新时间:2024-08-16 08:18:35

  1、準備1塊雞胸肉,洗淨,片成薄片,依次放入鹽,白糖,大蒜粉,雞精,黑胡椒碎,料酒,味極鮮,蚝油攪拌均勻,放置半小時待用。

  2、準備一個雞蛋,打散待用,準備玉米澱粉若幹(足夠沾滿雞胸肉的量就可以)準備面包糠若幹,同玉米澱粉量的要求一樣。

  3、取出腌制好的雞胸肉,先沾滿澱粉。

  4、倒入蛋液,和雞胸肉均勻的吸收粘一起。

  5、最後沾滿面包糠,鍋裡燒7分熱的油,小,火炸制即可,最後根據口味散燒烤料或番茄醬即可。

  6、最後完成,切開,味道非常好吃。

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