1、用料:鴿子1隻,料酒2勺,胡椒2勺,蜂蜜1勺,檸檬2片,蚝油2勺,鹽1勺。
2、宰殺洗淨的鴿子,用料酒鹽蚝油腌制下。
3、放入胡椒粉,檸檬。
4、包好錫紙。
5、烤箱預熱5分鐘,烤箱上下管,220度20分鐘。
6、烤好打開錫紙,刷上蜂蜜上色。
7、再烤10分鐘即可。
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