蒸南瓜怎麼做甜點?南瓜去皮切薄片上鍋蒸至熟透,瀝出蒸出的水分(留着備用),我來為大家科普一下關于蒸南瓜怎麼做甜點?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
南瓜去皮切薄片。
上鍋蒸至熟透,瀝出蒸出的水分(留着備用)。
南瓜碾成泥,加入白糖拌勻,放涼(不然會燙到酵母)。
酵母倒入少許溫水(分量内)攪至溶化。
倒入晾涼的蒸南瓜的汁、南瓜泥、面粉和剩下的一部分水攪勻(不要一次性倒入所有的水),攪拌好的南瓜面糊呈泥狀。
模子底部和四周都抹上一層橄榄油,倒入南瓜面糊。
溫暖濕潤處發酵至2-3倍大。
表面放上洗淨瀝幹的葡萄幹或紅棗,大火上汽後轉中火蒸25分鐘,然後關火後再焖5分鐘。取出後倒扣一會兒,待不燙手後脫模。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!