△跟随曾黎一起做素食美味——第一期
今年年初時,在火爆全網的綜藝《乘風破浪的姐姐2》的踢館預告播出時,讓不少人注意到了鮮少上綜藝,44歲還能保持如此好狀态的“姐姐”——曾黎。
不少人在看完她的表演後紛紛表示,曾黎的舞台也太美了吧,唱歌也好聽,被姐姐實力圈粉!
但很多人或許還不知道的是,生性低調的曾黎,作為“中戲最美校花”, 除了演員的身份之外,她也是一位茹素近16年的素食踐行者。她曾在微博中寫到:演戲、喝茶、吃素……堅持的每一件事,組成現在的我。
因為素食的關系,平時在外面吃飯有時候不太方便,所以她會在家、在劇組自己研制一些當季、合胃口的小菜。
還在微博和小紅書上開設了#曾黎一周一素#的素食烹饪話題,和大家分享好吃的素食教程。
今天起,我們也将與大家陸續分享曾黎的素食做菜心得與技巧,喜歡的小夥伴趕緊學起來哦!
豆腐拌飯
/ 食材準備 /
北豆腐
西蘭花
胡蘿蔔
海苔碎
蒜末
(不吃五辛的朋友可不放)
/ 制作過程 /
Step1 .首先準備一塊北豆腐。因為黃豆會有豆腥味,可以把豆腐切成塊,焯水後能降低豆腥味。
Step2 .撈出豆腐,并搗碎。
Step3 .将胡蘿蔔切成丁,西蘭花焯水。(也可放入自己喜愛的其他蔬菜)
Step4 .爆香蒜末,放入醬油。加入胡蘿蔔、西蘭花,一起翻炒。(不吃五辛的朋友可用其他食材替代蒜末)
Step5 .放入少許鹽,炒香之後關火,放入豆腐,攪拌全部食材。讓裡面的香味全部融合在豆腐裡。
Step6 .盛出後,可以撒上芝麻和海苔碎。
Step7 .完成!
這款低脂高蛋白的無米豆腐飯,不僅食材少、簡單易做、價格低,而且味道也超好的哦,無論是否在減脂期的朋友們,都推薦你們試一試!也歡迎在留言區分享你的素食烹饪經驗哦~
下一期曾黎又會帶來哪些好吃的素食美味呢?
敬請期待!
與曾黎一起
一周一素
好好吃飯
好好生活
/ 特别鳴謝&申明 /
本視頻由曾黎團隊授權壹素界平台發布
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