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幹的扇貝肉怎麼做湯喝

美食 更新时间:2024-07-21 14:20:55

  1、扇貝粉絲湯,材料,扇貝200克,粉絲一把,胡蘿蔔一根,鹽油适量,蔥姜蒜。

  2、剛買回來的扇貝,用清水泡一天,讓其吐幹淨沙子。

  3、粉絲用清水泡20分鐘,蘿蔔去皮切塊,蔥姜蒜切片,材料準備好後備用。

  4、蔥姜蒜切片爆香,加入扇貝翻炒兩分鐘後,加入蘿蔔塊和水,水要沒過全部的食材,大火煮開後,再轉小火煮至湯水變白,就是把泡好的粉絲放到湯裡,煮大概2到3分鐘,出鍋前加點鹽調味,扇貝粉絲湯就完成了。

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