1、主料:韭菜200g、雞蛋100g、小麥面粉80g;
2、輔料:鹽适量、花椒面适量、油适量;
3、韭菜洗淨切碎,放入盆中,打入兩個雞蛋,放入适量的花椒面。
4、加入适量的鹽,放入适量的面粉,将盆中的材料攪拌均勻。
5、鍋中放入足夠的油,燒到七八分熱。
6、然後用小勺将韭菜丸子下入油鍋中,炸至漂浮,用漏勺撈出即可。
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