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簡單豬排怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-12-23 14:05:10

  1、食材準備:豬大排、蛋液、澱粉、鹽、料酒、椒鹽、油。

  2、用刀背将大排錘松,将300克豬排加入10毫升料酒。

  3、2克鹽、2克椒鹽腌制半小時,将豬排裹上25克雞蛋液,再裹上10克澱粉。

  4、把100毫升油倒入鍋中,燒至6成熱,放入豬排炸至金黃撈起,切塊擺盤即可。

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