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青椒蘆筍怎麼做

美食 更新时间:2024-10-13 13:00:19

  1、主料:蘆筍250g,調料色拉油15g,食鹽5g,蔥5g,姜5g,蒜2g,柿子椒2g。

  2、準備蘆筍。

  3、把蘆筍的老根去皮洗淨切片待用。

  4、姜切絲、蔥切丁、蒜切片待用。

  5、鍋置火上加入色拉油。油溫8成熱時放入姜絲、蔥花炸香。

  6、然後放入蘆筍翻炒。

  7、當蘆筍炒變色時,加入鹽翻勻。

  8、再加入蒜片翻炒1分鐘。

  9、蘆筍炒至9成熟時放入青椒翻炒均勻。

  10、青椒略變色即可出鍋。

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