1、将撈出來的酸菜切成細絲,用清水洗兩遍備用;
2、炒鍋裡放入油,切些姜絲放進去爆香,再放入酸菜煸炒一下;
3、取來火鍋,把炒好的酸菜放進去,再放入幹貝和海虹幹,然後加入适量清水;
4、等酸菜開過了,就可以把其他新鮮海鮮放進去,一次不要放太多,最好喜歡吃啥就放啥;
5、海鮮煮的時間不要太長會影響鮮嫩的口感,好了以後就可以蘸些調料開吃。
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