1、準備材料:鮮猴頭菇 2個,紅棗 2顆,雞塊 500克,姜片3片,枸杞适量,鹽适量
2、鮮猴頭菇,用手從外向裡撕成小塊。
3、把雞肉放入鍋中爆炒。
4、把雞肉、猴頭菇、紅棗、姜加水放入砂鍋大火燒開,轉小火煲1.5個小時。
5、出鍋前10分鐘放入枸杞和鹽。
6、鮮猴頭菇雞湯炖好後裝碗即可食用。
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