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早餐甜酒的制作方法

美食 更新时间:2024-12-25 15:43:13

  1、材料:米酒一盒、雞蛋1個、白糖适量、枸杞适量。

  2、準備一個空碗,一個雞蛋,一盒米酒(超市有很多品牌)。

  3、把雞蛋打到碗裡,打散。

  4、沖入滾開的開水,一邊用筷子攪拌,(另外一種方法:用勺子從滾沸的開水鍋裡一勺一勺的澆入雞蛋液,不用攪拌,蛋花更漂亮),為了殺菌完全燙熟,所以采用攪動的方法。把雞蛋液整個沖開(雞蛋水也具有敗火功效)。

  5、用勺子将米酒舀入雞蛋水了,喜歡味道重的可以多放入一些,加上米酒中的江米味道會更好。

  6、根據個人口味加入白糖。

  7、最後放入枸杞,好喝的甜米酒可以飲用了。

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