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怎麼炒煎蛋好吃

美食 更新时间:2024-11-20 16:39:55

  1、雞蛋打入碗中後加點鹽。

  2、用筷子朝一個方向用力打散,讓蛋清和蛋黃充分融合。

  3、在蛋液裡加入兩勺水,韭菜切碎後加入蛋液裡攪拌一下。

  4、熱鍋冷油,油溫7成熱時倒入蛋液,劃散蛋液翻炒或者讓蛋液先稍微定性後再翻炒。

  5、加入幾滴料酒再翻炒幾下就可以出鍋了。

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