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怎麼做茶葉撞奶

美食更新时间:2024-11-22 21:40:01

　　1、港式奶茶專用拼配紅茶50g、水1100ml、黑白奶或三花奶（黑白奶是奶茶專用的） 330ml、糖60g。

　　2、把茶粉放入茶袋裡，放入茶壺，加入沸水1100ml，泡十秒左右，拿起茶袋，放到拉花杯上面，把壺拿起來，把裡面的茶高空倒入拉花量杯裡。

　　3、煮好後，又重複剛剛撞茶的步驟，重複兩三次，又蓋上蓋子繼續小火煮茶！

　　4、準備淡奶，跟剛剛方法一樣，一定要高空把奶撞入茶裡面哦，最後把糖加入就可以了！茶湯跟奶還有糖的比例是1100：330：60！

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