1、銀魚幹的儲存環境一定要保持幹燥,并且要保證陰涼、通風,一定不能将其置于封閉、潮濕的環境。除此之外,要避免陽光直射、高溫曝曬。
2、其次,保存銀魚幹的包裝物一定是密封性較好的袋子,這樣可以保證将魚幹放入袋中隔絕空氣,從而避免空氣中的水分進入其中,加速銀魚幹的腐化,縮短其保存時間。
3、将銀魚幹密封後還擔心保存不好,可以再把魚幹放入冰箱中冷凍起來,這樣可以有效延長其保存時間。
4、如果是濕氣比較重的銀魚幹,可以将魚幹曬幹再密閉保存,也可以在魚幹肉外面多抹鹽,因為鹽是天然的防腐劑。
5、将普通的52度白酒裝入醫用手動噴霧器,把銀魚幹噴一遍,注意不要太濕,然後裝入食品袋中。這時再往袋中噴一次白酒,紮緊食品袋,最後放入冰箱冷凍。這樣的保存時間會更長。
6、在制作銀魚之前,一定要将其清洗幹淨。可以準備一小盆清水,把魚倒進去,然後用手輕輕攪拌讓髒東西沉澱,接着用濾網把小魚撈起,照這個方法沖洗三四次就可以了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!