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幹銀魚怎麼保存

美食更新时间:2024-08-07 12:13:54

　　1、銀魚幹的儲存環境一定要保持幹燥，并且要保證陰涼、通風，一定不能将其置于封閉、潮濕的環境。除此之外，要避免陽光直射、高溫曝曬。

　　2、其次，保存銀魚幹的包裝物一定是密封性較好的袋子，這樣可以保證将魚幹放入袋中隔絕空氣，從而避免空氣中的水分進入其中，加速銀魚幹的腐化，縮短其保存時間。

　　3、将銀魚幹密封後還擔心保存不好，可以再把魚幹放入冰箱中冷凍起來，這樣可以有效延長其保存時間。

　　4、如果是濕氣比較重的銀魚幹，可以将魚幹曬幹再密閉保存，也可以在魚幹肉外面多抹鹽，因為鹽是天然的防腐劑。

　　5、将普通的52度白酒裝入醫用手動噴霧器，把銀魚幹噴一遍，注意不要太濕，然後裝入食品袋中。這時再往袋中噴一次白酒，紮緊食品袋，最後放入冰箱冷凍。這樣的保存時間會更長。

　　6、在制作銀魚之前，一定要将其清洗幹淨。可以準備一小盆清水，把魚倒進去，然後用手輕輕攪拌讓髒東西沉澱，接着用濾網把小魚撈起，照這個方法沖洗三四次就可以了。

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