1、首先把買來的新鮮豆幹,用熱水洗幹淨,斜着切成三小塊。
2、然後把豆幹切好後,裝入幹淨的碗裡,加入鹽,少許食用油一起攪拌。
3、最後鍋中加豬油,把豆幹倒進去,翻炒幾下,可以在上面撒點香菜提味,再翻炒幾下即可出鍋。
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