1、材料:豬肋排、可樂、蔥、姜、桂皮、香葉、八角、花椒、油、老抽、白芝麻。
2、排骨洗淨,焯水瀝幹備用。
3、起鍋熱油,倒入蔥姜片,炒出香味。
4、倒入排骨翻炒,倒入老抽。
5、放入桂皮、香葉、八角、花椒,翻炒均勻。
6、倒入可樂,沒過排骨,大火燒開後轉小火炖20分鐘,臨出鍋撒少許白芝麻即可。
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