1、把檸檬表面用鹽搓會兒,洗淨後再丢入鹽水中浸泡20分鐘。
2、撈出,擦幹水分切成厚度差不多的片狀,去籽備用。
3、百香果切開挖出果肉。
4、再取一個無油無水的幹淨罐子,先倒入一層蜂蜜,倒入百香果肉,再鋪上一層檸檬片,重複這個步驟。
5、最後淋上一層蜂蜜,全部蜂蜜的用量是500g。封口,進冰箱冷藏腌制2天左右。
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