1、原料:鳕魚适量、胡椒面适量、甜酒适量。
2、鳕魚要化凍的,魚身兩邊抹鹽、灑上胡椒面、甜酒和切碎的紫蘇葉腌制20分鐘 以上。
3、烤盤裡鋪張錫紙,折成一個盤子樣,就是四邊要立起,防止汁液流出就可以了。
4、烤箱預熱後,烤制20分鐘,鳕魚烤好後,盛入盤中,擠些檸檬汁在上面即可!
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