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芋頭焖飯如何做

美食更新时间:2024-12-28 13:34:56

　　1、食材；芋頭150g、豬肉50g、米飯300g、青椒一個、鹽少許、紅椒一個、味精少許、醬油少許。

　　2、食用油适量、辣椒油适量。

　　3、青紅椒洗淨切粒，豬肉切丁，芋頭去皮洗淨切片備用。

　　4、鍋中放油燒熱，放一點辣椒油，放入芋頭片翻炒至8分熟。

　　5、放入豬肉，翻炒。

　　6、豬肉變色後，放入青紅椒粒翻炒。

　　7、青紅椒粒斷生後放入米飯，米飯表面撒鹽翻炒。

　　8、米飯炒散後，放入醬油調色。

　　9、撒少許水（灑水是為了不粘鍋，所以一定要少），蓋上鍋蓋焖三分鐘即可。

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