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怎麼做便當小蛋糕

美食 更新时间:2024-07-24 19:20:05

  1、3個雞蛋去殼重約150克—160克,喜歡口味甜一些的可以适量增加白糖的分量。

  2、白糖全部加蛋液中。

  3、先将雞蛋液和白糖攪拌均勻,以免打的時候濺得到處都是,再用高速打發到提起花紋不會馬上消失。

  4、分三次篩入低筋面粉,每次都翻拌均勻。

  5、加入植物油,繼續拌均勻。

  6、模具刷一層薄薄的植物油或黃油。

  7、倒進面糊,七分滿就好,灑上白芝麻。

  8、烤箱預熱180度,20分鐘。

  9、脫模、冷卻、完成。

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