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電飯煲醬油雞怎麼做才好吃

美食更新时间:2024-11-16 16:25:49

用料：

雞1隻（對半切來），生抽3勺，老抽2-3勺，姜8片，冰糖1把，小蔥2-3根，鹽2-3茶匙。

電飯煲醬油雞怎麼做才好吃（用電飯鍋就能做）1

步驟：

1、先把雞洗淨，瀝幹水分，用廚房紙吸幹水分，先把老抽塗抹在雞身上，稍微幹一些再抹一層生抽入味，稍微幹一些再塗抹一層薄薄的鹽，放到大碗裡，腌制2-3小時入味；

2、把蔥切斷、姜切片，電飯鍋底擦幹，鍋底和四周塗抹一層食用油，在鍋底鋪上姜片、蔥，把腌好的雞放進鍋裡；

電飯煲醬油雞怎麼做才好吃（用電飯鍋就能做）2

3、把腌雞的醬汁、冰糖倒進鍋裡，再倒入一小碗清水，按下煮飯鍵，如果是電壓力鍋，就少一些水，時間到就可以了；

4、煮好後，開鍋後再翻個面，把湯汁淋到雞身上，上色更加均勻；

5、稍放涼後，取出後切成塊，就可以盛盤上桌啦！

電飯煲醬油雞怎麼做才好吃（用電飯鍋就能做）3

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