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電飯煲醬油雞怎麼做才好吃

美食 更新时间:2024-09-10 03:02:41

用料:

雞1隻(對半切來),生抽3勺,老抽2-3勺,姜8片,冰糖1把,小蔥2-3根,鹽2-3茶匙。

電飯煲醬油雞怎麼做才好吃(用電飯鍋就能做)1

步驟:

1、先把雞洗淨,瀝幹水分,用廚房紙吸幹水分,先把老抽塗抹在雞身上,稍微幹一些再抹一層生抽入味,稍微幹一些再塗抹一層薄薄的鹽,放到大碗裡,腌制2-3小時入味;

2、把蔥切斷、姜切片,電飯鍋底擦幹,鍋底和四周塗抹一層食用油,在鍋底鋪上姜片、蔥,把腌好的雞放進鍋裡;

電飯煲醬油雞怎麼做才好吃(用電飯鍋就能做)2

3、把腌雞的醬汁、冰糖倒進鍋裡,再倒入一小碗清水,按下煮飯鍵,如果是電壓力鍋,就少一些水,時間到就可以了;

4、煮好後,開鍋後再翻個面,把湯汁淋到雞身上,上色更加均勻;

5、稍放涼後,取出後切成塊,就可以盛盤上桌啦!

電飯煲醬油雞怎麼做才好吃(用電飯鍋就能做)3

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