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包子熟肉餡需要蒸多少分鐘

美食 更新时间:2025-02-05 04:59:46

大火蒸10-15分鐘即可。雖然熟肉餡包子蒸的時間會短一些,但包子外皮是生的,在蒸制時間上要充分保證包子外皮能熟透,大約需要10-15分鐘,而且蒸好後關火還要再焖3-5分鐘,可以讓包子餡的香味在内部充分激發,包子皮逐漸蓬松,達到外皮松軟,内餡多汁香濃的口感。

包子是中國古老的傳統面食,相傳三國時期由諸葛亮發明,做好的包子皮薄餡多,松軟好吃。包子一般是用面粉混和水後發酵過的面團,包上餡料,蒸制而成,常用餡料為各種肉類、蔬菜、芝麻、豆沙等。

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