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酸疙瘩湯做法

美食更新时间:2025-01-30 04:10:08

　　1、食材：面粉200G、雞蛋1個、酸菜适量、雞精适量、油适量、胡椒粉适量。

　　2、面粉放盆裡慢慢放水，攪起小疙瘩狀。

　　3、準備輔料：切好一小碗酸菜粒、打散二個雞蛋、蔥花切好、另備鹽、辣椒粉，切一個小尖椒，還有五香粉，雞精少許，西紅柿醬。

　　4、炒鍋放油燒後放入蔥花、辣椒粉、小尖椒、五香粉，爆出香味後放入酸菜，略炒一會兒放入水。

　　5、鍋裡湯燒開後倒入西紅柿醬，開鍋再燒一會，将攪拌好的面疙瘩慢慢倒入，邊倒邊攪開。

　　6、盛入碗中，再入些切好的蒜苗。

　　7、酸菜疙瘩湯就做好了。

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