tft每日頭條

 > 美食

 > 脆肚怎麼做又脆又能吃的動

脆肚怎麼做又脆又能吃的動

美食 更新时间:2025-02-26 17:58:12

  1、用料:豬肚1個、黃貢椒适量、米酒适量、味精少許、鹽适量、醬油(老抽)适量、耗油少許。

  2、先把白色“肥油”用剪刀剪幹淨,冷水洗淨,一般要多洗幾遍。

  3、豬肚剪開,切斜刀,0.3cm的厚度最佳。

  4、豬肚放衡東米酒、鹽、醬油、味精、耗油适量腌至15-30分鐘。

  5、黃貢椒(新鮮的也可以)切小段,大蒜子切小塊。油鍋上油,倒入鍋中,放少許鹽讓辣椒進味,小火炒至香氣噴發,出鍋備用。

  6、炒好後放盤裡備用,放入蔥段,撒上胡椒粉。

  7、鍋熱後倒油,開大火,把豬肚放入翻炒,其間豬肚會出水,關火,把多餘的水倒掉繼續開火翻炒即可(共大約1~3分鐘),切記不要炒老,不然就沒那麼脆了。

  8、放入前面備用過了油的黃辣椒,繼續翻炒15秒左右。出鍋。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved