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空心菜怎麼炒

美食 更新时间:2025-01-09 14:22:01

  1、空心菜洗淨後菜梗改刀成段,用水浸泡20分鐘,用刀背将空心菜梗拍扁。

  2、熱鍋汽油,下姜絲、椒圈、蒜末爆香,再下豆豉,下空心菜炒至斷生。

  3、加鹽、生抽調味,加酒釀提鮮,加入紅尖椒絲炒勻,辣炒空心菜梗就做好啦。

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