增城區美食有水晶粉葛、山水釀豆腐、水庫魚頭、增城絲苗雞飯、客家焗鵝、增城糯米糍荔枝、皮脆肉爽焖燒雞、三江全牛宴等。
1、水晶粉葛：粉葛又名雞齊、甘葛等，為多年生落葉藤本豆科植物，葛渾身是寶，綜合利用價值很高。
2、山水釀豆腐：派潭的豆腐特别嫩滑，緣于山水好的關系，做成客家風味的煎釀豆腐效果一流。
3、水庫魚頭：鎮龍以水庫魚揚名還得拜鎮内的金坑水庫所賜，水庫裡豐富的水産資源吸引了一衆嘗鮮食客慕名而來。在水庫旁最老牌的食肆“田基美食”，老闆巧妙地引來了水庫水在塘中放養各式魚類多達十數種，有鲶魚、生魚、桂魚、官魚、鳊魚等，但最引人注目的還是重達20斤的大頭魚。
4、增城絲苗雞飯：增城雞飯的關鍵是要選靓米。米粒要細長，無腹白、白心和背白；米色要晶亮透明呈玻璃狀；顆粒要均勻，整齊美觀；油質要鮮明，這才稱得上靓米。朱村丹邱大崗村絲苗米更是“增城四寶”之一。
5、客家焗鵝：增城有一半的本地人與一半的客家人，因此這裡的客家風味亦很地道。客家焗鵝是先将整隻的鵝放在鍋裡滾動，直至六七成熟，再放進香菇等林林總總的配料，與鵝一起翺至熟，這種方法做出來的鵝，香料可以滲透到鵝的肉裡，較為入味，另一方面鵝肉肥而不膩。
6、增城糯米糍荔枝：增城糯米糍荔枝，國家地理标志産品，優良品種之一，栽培曆史悠久。果肉豐厚，口感嫩滑，味極清甜，糖分高，營養豐富。
7、皮脆肉爽焖燒雞：用柴燒紅煤爐，放入原隻增城本地生雞離火高溫焖燒15分鐘，由于基本不用炭火，雞身不容易烤焦，而且沒有燒炭味，雞香自然濃郁。
8、三江全牛宴：三江鎮的“全牛宴”晚餐，是增城的一絕。一頭牛，身上除了牛毛、牛齒不能吃之外，其他的東西全都能做成菜，名曰“全牛宴”。全桌十二個菜，都與牛有關的。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
