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川菜甜黃蛋制作方法

美食 更新时间:2024-07-29 04:20:43

  1、雞蛋兩個。澱粉适量。糖适量,碎花生米适量。

  2、雞蛋隻取蛋黃,和澱粉水攪勻;備好豬油。

  3、鍋裡放水,燒開後倒入有攪勻的淡黃,放糖,煮到翻沙的樣子,煮的過程中要放兩次豬油哈,還要防止沾鍋。

  4、快好的時候先舀一半上來裝盤,剩下的一半放些碎花生米一塊攪拌一下,覆蓋到已裝盤的上面。

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