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黃油蛋做法步驟

美食 更新时间:2025-01-07 15:02:19

  1、食材:雞蛋1顆;黃油一枚;海鹽根據個人口味研磨;黑胡椒根據個人口味研磨。

  2、兩顆蛋打入比較深的碗中。

  3、用打蛋器不停攪打,直到蛋液表面生成一層細膩的氣泡。

  4、小火熱鍋,放入一塊黃油,讓黃油融化塗滿整個鍋底。

  5、倒入打好的蛋液,一直中小火,小心不要煎糊。

  6、翻炒至雞蛋凝固,保持表面水嫩即可,不要炒太久,容易老。

  7、裝碟前撒上鹽和黑胡椒。

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